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小時候的零食
發佈時間:2020-10-23 08:44:52

程倩

上世紀七八十年代,是物質比較匱乏的年代,小鎮上孩子們吃的零食除了農民自家售賣的水果乾果外,百貨公司裏包裝零售的零食很少,很多人想買也覺得價格貴,於是自產自銷的零食就誕生了。

小時候讀書,教室裏是沒有任何取暖設備的,記得很多年上學的冬天我都是手腳臉蛋和耳朵被凍得長滿凍瘡,手腫得寫不了作業。有些家長會讓孩子帶一個裝着炭火的火熜到學校取暖,孩子們下課肚子餓了,就拿出洗乾淨的雪花膏鐵盒子,在裏面放幾顆黃豆再蓋緊蓋子,埋進火熜的炭火裏烤。等聽到“嘭”的一聲響後,裹上布打開盒子,裏面的黃豆已香噴噴的了。除了豆子,有時候還會烤米粒,爆成簡易的爆米花,然後你一顆我一顆,簡單的快樂瞬間在教室裏瀰漫開來。

還有一種農村家庭擅長做的零嘴,土話叫“醬塊”。記得第一次吃到醬塊,是我上高中一年級的時候,一位老家在宋村的同桌給的,至今那南瓜的清香,還有誘人的色澤,一直讓我念念不忘。

當然過年過節的時候,大人們會做凍米糖、炒蠶豆,還有貓耳朵、爆米花、糯米糖藕……還記得奶媽做貓耳朵的情景,把麪粉加水揉到一定程度後,加入食用油、芝麻,擀成麪皮,切成菱形後再中間拉一刀,然後把一頭的麪皮從裏面拉出來往外翻,有點像貓耳朵的形狀,口味根據個人可鹹可甜,再把油鍋燒開,做好的“貓耳朵”放裏面炸,至酥黃出鍋裝盤即可。長輩們做這些零嘴的時候,我就喜歡站在邊上看,雖然至今我都不會做,但那場景不曾忘記過。

現在想來,生活的美好感受都是由無數點點滴滴的回憶組成的,我一直喜歡“小確幸”這個詞,微小而確實的幸福。能夠感知這些微小快樂的人是幸福的,就如此刻的我,始終記得小時候的零食,偶爾想起來還會在心裏偷偷開心一會。從年少到年長,我一直願意成為一個容易被一些小快樂填滿的人。

淳安發佈

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